관광지
가운데집
개요
양념 족발로 유명한 가운데집은 전주 추천대교 인근에 위치한다. 1965년부터 지금까지 대를 이어온 비법인 양념과 족발 작업 과정을 거쳐 맛있는 족발을 제공한다. 대표 요리는 양념 족발, 비빔밥, 국수로 간단하게 준비되어 있다. 푹 삶은 족발을 건조과정을 거쳐 쫄깃함을 유지한 후, 고추장을 비롯한 갖은양념을 입혀 약한 불에 구워낸 양념 족발은 부드러운 속살과 쫄깃한 껍질이 어우러져 식사 메뉴로도, 술안주로도 인기가 좋다.
주소
전북특별자치도 전주시 덕진구 추천로 171
대표 메뉴
양념족발
메뉴
양념족발 / 비빔밥 / 국수 외
영업 시간
11:00~20:30
연락처
063-211-5366
주차
가능
신용 카드
가능
어린이 놀이방
0
개업일
1973-09-01
포장 가능
가능(일부 메뉴)
인허가 번호
19730481002
화장실
있음 (남/녀 구분, 업소 내부 위치)